Gerade unsere Österreichischen Mehlspeisen, wie z. B. Topfenpalatschinken oder die Salzburger Nockerl, gehören zu unserem Aushängeschild. Dazu zählen natürlich auch unsere frischen Wild- und Fischgerichte, genannt seien hier Wildsauerbraten mit Balsamicokirschen, Hirschgulasch mit Semmelknödel oder Zander auf Blattspinat . Eine Besonderheit ist auch das "original" Wiener Schnitzel, das bei uns selbstverständlich in der Pfanne zubereitet wird. Ebenfalls ein Schmankerl ist unser Tafelspitz in Meerrettichsoße.

Im Prinzip ist jede Speise, die unser Küchenteam zubereitet, eine Spezialität für sich.